塑料菜板多以聚丙烯、聚乙烯等化學物質制成，不適宜切油脂大的食物，否則不好清洗。塑料菜板不耐高溫，如果熱溫的食物放在上面切，很易導致變形。甚至有些菜板中含有鉛、鎘等增塑劑，長期使用有致癌危險;質地粗糙的塑料菜板，還易切出碎末，隨食物進入體內，對人體肝、腎造成損傷。好多人家的廚房砧板都藏在不通風的櫥柜里，這樣就更加造成了對人體健康的侵襲。

　　只要按下面方法去做，用不了幾分鐘你的塑料菜板就煥然一新了

　　1、用清水稀釋84消毒液，一般情況下一盆水中倒入三小瓶蓋就可以了，根據清洗物品的數量也可以適應多放一點。

　　2、把需要清洗的塑料菜板泡入消毒水中。一般清潔只用二十分鐘左右，你就會發現那些污漬慢慢的褪去了。如果遇到染色嚴重的塑料制品，那么

　　浸泡的時間就要長一些，直至污漬完全褪去。

　　3、最后可以用稀釋的消毒水再刷一下沒有泡到的地方，用清水沖洗干凈就可以了。

　　塑料菜板材質是無毒、無味、呈白色半透明狀的高密度聚乙烯制成的，而且高密度聚乙烯還有較好的韌性、伸長率和沖擊強度凈就可以了。

　　專家分析，塑料菜板的主要成份是聚乙烯或聚丙烯，在用料時均有嚴格的安全指標規定和要求。問題出在一些生產廠商為增加塑料菜板的硬度，也就是平常家庭主婦們常說的“耐用”、“耐斬”，常常過量添加碳酸鈣、滑石粉等作填充料，甚至摻入回收舊原料以降低生產成本，則有可能導致化學物質析出。

　　塑料菜板只要嚴格把牢用料關、投料關，就不會“有毒有害”。消費者在選購時也可掌握一些訣竅，如看顏色是否均勻;聞氣味是否刺鼻或異常;摸產品后看是否有粉末沾手。此外，在使用時也應盡量不切斬過燙過熱的食品，因為高溫也會加速有害物質的產生或分解。

　　塑料菜板的價格是根據品牌和材質決定的，一般的在十幾元到百元不等