在購買砧板架的時候，一般要考慮不同材質各自的優缺點，結合個人喜好進行購買。目前市面上的砧板架分為三種材質：不銹鋼、塑料、木質，下面我們來一起看看哪種好。  

  　　(1)不銹鋼砧板架  

  　　不銹鋼砧板架是最常見且最受歡迎的砧板架類型之一。它耐用度高，結實不易壞，很容易清理，而且外表也相對大方。它的金屬質感，在廚房環境中代表著整潔。它堅固，不易磨損，即使沾上油污等也非常好清洗，不容易發霉。雖然它表面有一層防水漆防水，但是還是要注意防水，以防時間長了耐水性下降從而生銹。  

  　　(2)塑料砧板架  

  　　塑料砧板架的材質成本低，因此價格是這三種常見類型中最低的。它能夠有效防止發霉，而且重量相對輕，使用起來比較方便。不過，它有個比較大的缺點，就是隨著使用頻次增加磨損度也會提高，很容易出現劃痕。而且，塑料砧板架不能放在灶臺以及電源旁接觸高溫，否則會變形甚至是起火。隨著使用時間變成，材質變脆弱，在清洗的時候就要更加注意，不能用鋼絲進行洗刷避免材質受損。、  

  　　(3)木竹砧板架  

  　　木竹砧板架采用的原生態的材料，多用楠木，無需經過化學加工，無毒無害，環保性能高。它堅固，十分耐用，而且自帶的紋理很美觀。不過，基于材質本身，在使用時要注意防潮通風，否則很容易發霉。若發霉，不要拿刀刮，可用白醋進行清洗。在平時可以在表面擦上食用油保養。  

  　　這三種砧板架都各有各的好處，大家可根據實際需求選擇自己最需要的那一款。  

  　　做砧板架的牌子有很多，這里介紹兩個比較有名實惠的：  

  　　(1)歐潤哲  

  　　這個品牌來自江門市蓬江區富拓家庭用品有限公司，是外貿家具品牌，主打清新簡約風。其下有好幾款砧板架，其中雪橇款是賣的挺不錯的。它包括基礎款、刀架款、加長款、白金款、白金刀架款，一次可以收納砧板和4把刀具。采用201不銹鋼制作而成，利用焊接工藝打造光滑表面，擁有直徑10mm的實心底座，造型時尚，底部的瀝水功能好。  

  　　(2)達派屋  

  　　達派屋來自于佛山市順德區達派貿易有限公司，以優惠的價格、優質的產品、強大的售后享譽市場內外。旗下砧板架銷量較多的多功能刀架，是典型的多功能設計的砧板架。它有著卡式砧板架、瀝水筷子筒、多用途刀槽、活動式掛鉤、環保瀝水盤，三種規格任君選擇。其中有一款擁有雙砧板卡位，將生鮮砧板以及熟食砧板分類放好。  

  　　砧板架的價格從25~150元價格不等。這個價格范圍基本上包括了單純放置砧板的砧板架到多功能一體化設計的砧板架。我們上述介紹的兩個品牌歐潤哲以及達派屋真搬家的價格波動在60~200元以及20~100元。價格在一定程度上能反應砧板架的功能設計是否到位，是否多樣化。如果遇到賣的特別便宜的多功能砧板架，一定要多留神，不要買到劣質產品。  

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