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時間 : 2024-12-21
西方有咖啡,中國有茶葉,這都代表著各自國家的文化。中國的茶葉品種繁多,有紅茶、綠茶、黑茶、白茶、黃茶、烏龍茶,其制作方法不一樣,其功效也不一樣。我們中國人都知道泡茶有一定的講究,這個講究除了包括技藝的講究,同樣也包括茶具的講究,相同的茶葉、同樣的泡茶手法,不同的茶具所炮制的茶葉味道也不同。今天小編給大家介紹下茶具中赫赫有名的鈞瓷茶具。
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鈞瓷茶具造型種類
1、茶壺:用于泡茶的工具,整壺由壺蓋、壺身、壺底和圈足四部分組成。鈞窯茶壺根據壺把的不同可分為:側提類、提梁類、飛天類、握把類、無把類。根據壺型的造型可分為:筋紋形、幾何形、仿生形、書畫形。此外,還有以蓋、以底、以有無濾膽分類。
2、茶船:放茶壺的墊底茶具。既可增加美觀,又可防止茶壺燙傷桌面。鈞窯茶船按造型可分為:盤狀、碗狀、夾層狀。
3、小茶杯:飲茶的工具,鈞窯茶具按造型不同可發分:翻口杯、敞口杯、直口杯、收口杯、把杯、蓋杯。
4、茶碗:泡茶器具,或盛放茶湯作飲用工具。主要有圓底和尖底。
5、蓋碗:由蓋、碗、托三部件組成,泡飲合用器具或可單用。
6、大茶杯:泡飲合用器具。多為長桶形,有把或無把,有蓋或無蓋。
7、同心杯:大茶杯中有一只濾膽,將茶渣分離出來。
8、沖泡盅:用以沖泡茶葉的杯狀物,盅口留一缺口為出水口,或杯蓋連接一濾網,中軸可以上下提壓如活塞狀,既可使沖泡的茶湯均勻,又可以使渣與茶湯分開。
中國鈞瓷茶具歷史詳解
中國鈞瓷茶具是起源于河南禹州,它產于在鈞州境內,所以被冠以“鈞窯”之名。中國鈞瓷茶具在唐朝時期就出現了,但卻不為人們所知,到了宋朝之后因為它獨具特點才慢慢受到人們的關注,并聞名于世。
中國鈞瓷茶具在宋代就已經成為眾多瓷器茶具中的佼佼者,而鈞臺窯更是是中國鈞瓷茶具中的代表之作。它挖掘出的鈞瓷茶具數以千計,并且這些出土的茶具底部都刻有從一到十的數目,數字大,代表體型也大些。
我們從出土的瓷器來看中國鈞瓷茶具,它多數是以天藍、月白釉居多,另外,諸如白地黑花、三彩、紅綠彩等品種,盡管傳承下來的不多,但是卻都有著極高的評價。中國鈞瓷茶具的制作也是較其他類別茶具復雜的,采用手工拉胚、上釉正燒等工序更讓中國鈞瓷茶具的釉面有一種“蚯蚓走泥”的獨特風格。
中國茶具的起源甚為久遠,可追溯到西漢時期。所以茶具的種類也非常之多,有陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金屬茶具和竹木茶具。今天小編給大家介紹的鈞瓷茶具是屬于瓷器茶具。瓷器茶具按色澤分類有白瓷茶具、黑瓷茶具、青瓷茶具、彩瓷茶具四類。中國鈞瓷茶具多為彩瓷茶具,很多年輕一輩也甚是喜歡。
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