相信大家對于電飯鍋已經是相當的熟悉的，因為經常的使用。但是對于這個東西的原理是什么，相信大家還是很陌生的。為什么我們要研究電飯鍋原理呢?其實最主要的一個目的就是為了能夠隨時的注意和保養，以便能夠延長我們的使用時間。再有就是通過研究和了解電飯鍋原理，我們可以防止一些意外的發生。好了，在這里我就不多說了，想要了解詳情，還是看看我們的下面的文字吧。

電飯鍋原理

電飯鍋原理是怎么樣的?我們該如何的進行分析呢?還是從它的自動限溫原理說起吧。說起這個原理，我們說它是電飯鍋中的有感溫磁鋼，這個東西在加熱的時候會有高溫去磁的效果。

當我們打開按鍵開關的時候，動靜觸頭連接電源并接通，這個時候電熱盤發熱。在這個時候溫度就會升高到103攝氏度，感溫磁鋼這個時候失去磁性，就不能吸住相關的永磁鋼片，這個情況下永磁鋼片就會下落。其實我們說電飯鍋是采用發熱板在鋁質鍋底部煮飯。一般的我們了解到發熱板內是安裝有電熱線，電熱線裝置是與自動開關相連接并受其控制。

電飯鍋發熱板的正中央的位置會有圓孔，在這個孔內會安裝感溫軟磁，這個裝置利用彈簧向上頂并且貼著鍋底。另外說一下這個是純鐵氧體，會在攝氏一百度或以下時被永久磁鐵進行吸引。一旦里面的溫度超過100度就會失去磁性，這個時候不再受永久磁鐵吸引。

當我們按下開關相關的按鍵的時候，開關橫桿就會把磁鐵向上頂貼著感溫軟磁發熱線接通，開始加熱。一旦當鍋內的飯沸騰后水就漸漸減少，當水開始蒸干鍋內的溫度就會上升。當且僅當溫度到達103℃時，感溫軟磁就不受磁鐵吸引，開關杠桿就會因彈簧的彈力及本身的重力而下降，使接觸點分開，發熱線就斷電。

斷電之后就會接通另一保溫電路，并且保持飯的溫度在 70℃ 左右。這也就是為什么飯不會燒焦的道理。

電飯煲維修方法介紹

故障一：插上電源插頭，電源保險絲馬上熔斷

原因及檢修：

1、電飯煲電源插座內進水或米湯，造成短路。這種情況可以將插座內吹干水分后繼續使用;

2、電飯煲電源插座或插頭由于長期使用，其表面老化造成短路。這種情況可用細砂紙將其表面碳化層磨掉，并用酒精擦干凈。就可繼續使用

故障二：煮好飯后不能保溫

原因及檢修：

此故障可能是保溫開關的常閉觸點表面臟污或燒蝕，使其觸點接觸電阻過大，造成觸點閉合而電路不通，發熱管不發熱，電飯煲不能保溫。此時可用細砂紙將觸點表面清理干凈后，鍍上一層錫。若仍不保溫可更換保溫開關。

故障三：煮煳飯

原因及檢修：

此故障可能是保溫開關的常閉觸點燒結粘在一起，雖然飯已經煮好，限溫器也跳下，但保溫開關仍在繼續給發熱管通電，飯就煳了。此時可用小刀把觸點分開，然后用細砂紙將觸點表面清理干凈。

故障四：煮夾生飯

原因及檢修：

此故障一般是限溫器內的永久磁環磁力減弱造成的。此時可拆開電飯煲的限溫器檢查磁環是否斷裂、吸力如何。若永久磁環斷裂則必須更換相同型號的限溫器;若吸力減小，可調節限溫器上的調溫螺釘，每次調節1/4圈，調節一次試煮飯一次。

故障五：不能煮飯

原因及檢修：

1、源導線斷路。用萬用表的歐姆擋檢查電源導線;

2、限流電阻熔斷。此時可用萬用表的歐姆擋檢查該電阻。若該電阻熔斷必須用同型號限流電阻代替，不能直接用導線代替;

3、發熱管燒斷。沒有限流電阻的電飯煲長時間工作，燒斷發熱管。此時用萬用表的歐姆擋檢查發熱管，若斷路則必須連同發熱盤一起更換。

上面就是我們所說的電飯鍋原理的具體的分析了，由于文章篇幅有限，所能表達的東西并不能盡全。因此我們會在以后的時間內更多的研究相關的技巧，以便我們的朋友能夠第一時間了解和掌握。對于相關的知識能夠有更深的認識，好了，就到這里了。