我們在刀類市場中所剪刀的陶瓷刀大多使用納米材料制作而成的，該材料的名字為氧化鋯，通過機器層層的重壓才可以制作成刀坯，除此之外，還要經過兩千攝氏度的高溫烘烤，才可以成為優質的陶瓷刀。陶瓷刀的鋒利度可以說是普通的鋼刀的十倍以上，除此之外，它還具有抗氧化、耐高溫、高密度的特點。這類陶瓷刀若是出現了不“快”的現象，又該如何解決呢?

陶瓷刀不快了怎么辦

陶瓷刀使用時間久，刃口不鋒利，可以找磨刀的作坊，直接讓他幫你用砂輪重新開下利口，就又可以重新鋒利繼續使用。或者可用金鋼銼刀銼。這個銼刀，五金店都有買，不要太大，但要細一點。主要是銼刀鋒。大都是刀鋒齒鋸型，造成不快。注意：陶瓷刀使用時不要扭曲，直來直去最好。磨鋼刀的普通磨刀石是不能用來磨陶瓷刀的。

陶瓷刀制備

1、混合配料：球磨→振磨→球磨→加膠→球磨;

2、壓制坯體：陶瓷刀片的干粉壓制工序對粉體形貌、粉體表面電荷狀況以及混合粉體的造粒要求都很高，故壓制工藝難度較大;

3、坯體排膠：陶瓷刀片的脫膠工藝與硬質合金刀具生產工藝相似;

4、GPS+HIP處理：燒結工藝采用氣氛保護燒結(GPS)+熱等靜壓(HIP)處理技術;

5、刀片刃磨：陶瓷刀片的刃磨質量對刀具使用性能影響很大;

6、安裝手柄：有3大材質手柄，塑料手柄(ABS)、木手柄、陶瓷手柄。

使用最廣的是塑料手柄，其次是木手柄，木手柄手感中最好多用在高檔次的陶瓷刀中，陶瓷材質的手柄容易破碎。

7、試刀：對于不同批次、不同時間生產的陶瓷刀片，除監控其性能指標外，在出廠前還應進行試刀，以檢驗刀片的切削性能。試刀一般在工廠的機床上完成;

8、包裝檢驗：檢查產品中的破損、殘品，次品，合格，包裝。

陶瓷刀結構

陶瓷刀具采用高純超細氧化鋯為原料，經噴霧造粒、等靜壓成形、精密加工

等多種工序制造而成，具有硬度高、耐腐蝕性強、化學穩定性好、高耐磨性等特點，外型美觀精致，刃口鋒利無比，是真正意義上的永不磨損、永不腐蝕的刀。

陶瓷刀全部用手工打磨，每個面都向內呈均勻弧形，這樣最大限度地保證了陶瓷刀的強度，同時又保證了切削時的流暢。手工打磨的刀刃及刀面均勻一致，光潔度極高，極易清洗。陶瓷刀是當今世界上很受歡迎的綠色產品，在發達國家具有“貴族刀”之美稱。與傳統鋼刀相比，陶瓷刀的制作技術更加先進，其柔和的色澤，永遠鋒利的刀刃，人性化的手握設計，一定會讓您在廚房工作時的心情變得愉快開朗。

陶瓷刀的制作工序非常復雜，因此陶瓷刀的價格也極為貴重，可以說是普通刀具的五倍以上哦。陶瓷刀的應用范圍極為廣泛，上到航天領域，下到工業領域，無論是什么地方，人們都有可能應用到這種刀具呢。當然，也有許多消費者選購陶瓷刀用來做菜使用。因為這種刀具非常鋒利，因此在不使用的情況下，一定要放置在安全的地方，不要讓孩子觸摸到哦。