開放式廚房風行,有了明亮舒適的環境可大享庖廚之樂,不過隨空間更加開闊,操作上總想追求進一步便利性,于是自動化廚具設備,旋即讓受大眾趨之若騖,漸漸成為廚房基本配備,能化身優雅之姿準備每一頓美食佳肴。
高科技襲卷生活每一面向,因此既然民以食為天,廚房空間也漸漸邁入自動化時期,讓做菜更聰明更自在。不過自動化的定義,當然還是得自己動手準備食材、做菜,「自動化廚房」只是純以人性化考量做出發點,將配備設施做整合,希望烹煮時更得心應手,并由專業機器加以代勞,處理以往需耗時的煩瑣過程,然后將精神時間專注其他料理步驟,或可以用來與親友愜意聊天,臻至幸福廚房目的。
廚房配備將越趨人性化
目前各廠商推出的廚具設備,大多已備有自動化設施。例如抽油煙機可做定時或依油煙大小自動切換轉速,確保居家空氣能抽替干凈,等于是一臺空氣清新機,然后抽煙機還可感應是否有異物入侵,避免清洗時受到傷害。又或者烤箱、蒸爐,可隨烹煮時程自動調整溫度,不必老被牽綁在廚房,方便去做其他事情,尤其已有機器內建食譜指引,只要按造內建指示,一步步選擇食物大小、熟度和烹煮方式,剩下就只要靜候美食出爐即可。另外,智慧型爐具也增加定時、定溫、防空燒等功能,可自動切斷瓦斯來源,確保廚房使用安全;甚至廚具也自動化,除可透過遙控器操作開闔升降,廚具平臺高度可因人而異,依家庭成員身高不同做設定儲存,誰使用就簡單按個鍵鈕即能調整至適合高度,省時又貼心。最后,廚房情境也不遺漏,整體燈光照明借整合控制,隨不同使用時間變換亮度,以后半夜起床想喝杯水,設定夜燈模式不再摸黑行進,因地制宜彰顯人性智慧化訴求。
Item1全方位自動整合
開放式廚房與生活更緊密,因此整合性自動化功能,可包含廚具、家電、燈光情境,從每處細節幫助輕松做好菜、優雅過日子。 (富櫥)
Item2電動遙控升降
廚房上柜有時會因人身高不同,造成拿取困難,有了電動升降功能,可用遙控器輕松操作控制。 (竹桓)
Item3多媒體中心
這款SieMatic S1廚具,設有控制中樞「聰明板」,能對電器、燈光、抽油煙機、電視多媒體等進行控制,輕輕由指尖輕觸,就可以定點完成所有指令。 (寶廚)
Item4自動感應機制
廚具的電器柜內,如果感應到熱水器或炊飯器的水蒸氣,會自動排放,避免柜體受潮變形。 (竹桓)
Item5自動安全裝置
爐具、烤爐攸關用火用電安全,因此透過自動調理時間,可自動關火并且有防過熱機制。 (竹桓)
Item6半自動抽屜
德國LEICHT所推出的廚具,設計半自動抽屜,依需求可在抽屜軌道內加設電動裝置,能自動開啟,但關起時則需手動。 (弘第)
Item7遙控抽油煙機
告別油膩膩,這款Cleanup廚具配備的抽油煙機,含自動洗凈功能,甚至可用遙控器遠距離操作,甚至可自動排放油煙。 (竹桓)
Item8數位化娛樂
德國Alno推出的廚具,在門板特地崁入液晶螢幕,將數位影像納進廚房,甚至可以連接網路,結合數位娛樂。 (麗舍)
分享: